SMANSARA.COM-Gelar Karya ini merupakan puncak acara dari Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5), dilaksanakan pada Kamis (08/12/2022) di sekitar Aula SMAN 1 Jepara. Kuliner adalah salah satu bidang yang turut meramaikan gelar karya ini.
Siswa kelas 10 berkreasi dan berinovasi untuk membuat seputar makanan khas Jepara. Gelar karya ini bertujuan untuk mengenalkan kuliner tradisional khas Jepara dengan inovasi terbaru supaya tetap dikenal dan dilestarikan terutama bagi para generasi muda.
Total ada 34 stand kuliner di sepanjang jalan depan aula, kuliner yang dipamerkan dan dijual dibuat dengan kreatifitas para siswa. Mereka menyajikan hidangan tradisional menjadi lebih menarik dan terkesan lebih modern. Seperti penyajian gempol pleret yang menjadi ice cream, latoh yang dibuat menjadi nugget, dan lain sebagainya. Ada juga yang dibuat menggunakan inovasi hasil sisa biji-bijian. Seperti biji nangka yang diolah menjadi bongko, nugget latoh, kura kura berenang, dan lain sebagainya. Acara ini dihadiri oleh seluruh warga SMAN 1 Jepara dan wali murid kelas 10.